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陈文超:打造放心奶的“现代牛倌”

2019-04-19 08:51:00  艾格农业数据库(Cnagri Database)   点击: 请关注艾格农业微信公众号,获取更多精彩文章
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  廖智慧 本报记者张振中

  连日来 ,湖南省资兴市兴宁镇岭脚村村民陈文超非常兴奋,因为他的养殖场又有6头母牛产崽了。

  “照顾它们比照顾自己还上心。”陈文超说,6头母牛进入围产期以来,陈文超每天悉心照料,盼着它们产下牛崽“兴旺”养殖场。从退伍军人到当地有名的“现代牛倌”,陈文超的角色转换用了8年时间。8年来,他不是泡在养殖场,就是赶在跑销售的路上,从一个“门外汉”成长为奶牛养殖能手,他精心打造的“放心奶”也得到了越来越多客户的认可。

  2005年,刚满20岁的陈文超响应国家号召入伍参军。5年的军旅生涯虽苦,却培养了他果敢、顽强与奋进的坚毅品质。2010年,脱下军装的陈文超怀揣梦想和激情,决心闯出一番事业。

  一次偶然的机会,陈文超在朋友圈转发了一篇关于鲜奶营养价值高的文章,结果引来了大批朋友的关注。通过交流才知道,大家都十分关注牛奶品质,希望可以买到健康安全的“放心奶”。陈文超从中找到了创业的方向——办奶牛场,养安全牛,产放心奶。

  2012年,陈文超拿着退伍安置费,着手筹备建设养殖场,得到的却是家人的极力反对。“搞养殖太辛苦了,而且我们又没有任何经验,万一遇到病害怎么办?”回想创业当初的情形,陈文超的妻子张秋梅顾虑重重。

  “作为一名战士,我敢闯,更敢拼。”陈文超说,入伍第二年,自己就被选派参加军车驾驶员培训,可能是“天赋”不够,每次都比其他战友学得吃力。不甘落后的陈文超为了多接触车,连擦车都比别人勤快一些,还自制了一套练习工具,一有空闲就练习,在最终的结业考核中名列前茅。

  在部队学车的经历,也被陈文超“嫁接”到了养牛上。“最开始养牛方式不对,奶牛长得慢,产奶量低,还遭遇了疾病。”陈文超说,为了养好奶牛,他认真研读奶牛养殖方面的专业书籍,白天啃书本,晚上钻牛棚,还经常上网查阅养牛方面的专业知识,并四处拜师学艺。慢慢地,他总结出了一整套科学养殖方案,由最初的“门外汉”变成了大家公认的养牛能手。

  “现在他还跟在部队当兵一样,整天看不到人影。”张秋梅笑着说,自从创办了奶牛场,丈夫每天起早贪黑,根本没有什么休息时间。即使是寒冷的冬天,他凌晨四五点就开始忙碌,先是给牛挤奶,然后喂饲料,再把鲜奶送到市区奶站。

  看着陈文超一心扑在奶牛养殖上,家人也从极力反对逐渐转为全力支持,父亲和妻子更是成了牛场的“销售员”和“管理员”。

  张秋梅跑小区挨家挨户上门推广,还邀请村民来牛场参观现场挤奶,借助群众的口碑宣传推广,帮助陈文超打开市场。父亲陈礼林为了照顾好这些奶牛,成天待在牛场,把每一头奶牛每天的吃喝拉撒情况都认真地记录了下来。

  “我这是第六年订购了,喝他们家的鲜奶,放心!”说起陈文超家的鲜奶,兴宁镇兴宁社区72岁的李奶奶竖起了大拇指。因为品质过硬,陈文超家的鲜奶赢得了不错的口碑,老客户群稳定,新客户也在不断增加。

  这些年,陈文超一直坚持用最传统、绿色的方式养牛,喂食的都是天然绿草、玉米秆等草料,因此产出的奶质量都很高。为了选中合适的草料,他几乎走遍了资兴东部所有乡镇。

  精料喂养的奶牛日产奶量平均达到25公斤,而陈文超用草料喂养出的奶牛最高也只能产20公斤,而且奶牛生病时候产出的奶他都坚决处理掉。很多人说陈文超笨,可他都是笑笑说,既然客户选择了自己,就不能辜负他们的信任。

  “新区136户,东江85户,罗围76户……”盘点着自己的供奶户数,陈文超真切感受到有耕耘就有收获。他告诉记者,现在他的养殖场有14头奶牛,一年能挣近20万元。去年投资10万元在市区开的鲜奶吧生意也越来越好,对于未来的发展,他充满了信心。

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